L’éducation est un outil indispensable pour lutter contre le travail des enfants dans le secteur du cacao.
C'est pourquoi la Fondation Chocolonely collabore au Ghana avec Edukans et AG Care pour améliorer l'éducation dans les communautés cacaoyères. Sur la base de son expérience, Edukans a développé le Modèle Star School qui est composé des 5 piliers suivants pour une bonne éducation : 1. un environnement d'apprentissage sûr, 2. un apprentissage efficace et agréable, 3. des enseignants motivés et qualifiés, 4. une gestion scolaire compétente et 5. la participation des parents et de la communauté. Grâce à la collaboration avec Edukans, la qualité de l'éducation dans la région de Suhum s'est considérablement améliorée ces dernières années.